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小麥硬度儀簡介及原理

更新時間：2018-04-08      點擊次數(shù)：3188
 小麥硬度儀利用電機驅(qū)動設置于轉子外表面的磨刀，磨刀與外刀盤對樣品產(chǎn)生剪切和撞擊粉碎作用，使樣品粉碎。同時，高速旋轉的轉子刀片在粉碎室里產(chǎn)生一離心氣流場，粉碎后的粉粒在氣流場與轉子及自身的離心撞擊作用下，通過篩網(wǎng)進入接料斗中。在一定的粉碎時間內(nèi)，不同硬度的小麥穿過篩網(wǎng)的粉粒質(zhì)量是不同的，用留存在篩網(wǎng)上的粉粒質(zhì)量占測試小麥樣品質(zhì)量的百分比值表征小麥的硬度。硬度指數(shù)越大，表明小麥硬度越高，反之則表明小麥的硬度越低。 

小麥硬度儀主要是利用軟、硬小麥具有不同的抗機械粉碎強度的原理，既：在規(guī)定的條件下利用硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀的特性粉碎樣品，使留在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例算出小麥的硬度.
 

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